她是香飘飘创始人蒋建琪之女，相较于继承者，她更愿意称自己为“创二代”——在传承父辈实业精神的同时，用年轻人的方式重新定义杯装奶茶的可能性。

从电商部门起步到打造“MECO”、“兰芳园”等爆款子品牌，蒋晓莹用9年时间带领企业完成了创新技术研发、供应链升级等一系列操作，用紧跟时代的步伐践行着“四千精神”，为老品牌赢得新市场，其背后是关于传承与创新的深度思考。

“与其说我是接班人，不如说是联合创始人。”提及接班这件事，蒋晓莹用精准的自我定位打破了传统叙事。联合创始人的定义，源自她对商业传承本质的理解——真正的传承不是简单的职位交接，而是创业底层逻辑的解码与重组。父辈的成功之路往往难以复制，但寻找产品差异化生存空间的方法论却是通用的。

这个发现成了蒋晓莹的罗盘，为她的创新之路指明方向。在2016年电商业务开展之初，面对现制茶饮的冲击，她没有简单否定杯装奶茶的模式，而是带领团队从供应链端着手，重构产品力。“很多人建议我们模仿现制茶饮，但我认为应该先读懂香飘飘成功的底层逻辑。”她发现，香飘飘当年能从街边奶茶店中突围，靠的是用食品工业思维解决消费者对便捷与品质的双重需求。

“消费者永远需要好产品，这是不变的‘道’；但好产品的标准会变，这就是需要创新的‘术’。”她举例说，父辈时代解决的是“随时随地喝到放心奶茶”的便捷需求，而如今团队研发的轻乳茶、果茶系列，则要满足年轻人“好喝不胖”、口味更鲜的品质诉求。

香飘飘与茶农共建的种植基地

老字号里的二次创业，让蒋晓莹既做到了对父辈“做一杯放心奶茶”初心的坚守，又开辟出新的增长曲线。2018年，香飘飘推出了“MECO果汁茶”，上市首年即创下10亿元销售额；2020年，收购香港老字号“兰芳园”，将丝袜奶茶从茶餐厅带入便利店渠道，迎合了当下快节奏的工作生活需求。2024年，Meco杯装果茶又跑出了两位数增长的好成绩。

成为香飘飘联合创始人的9个年头，这位90后的青年浙商正逐渐从“带兵打仗”的将领转向“排兵布阵”的统帅，而她的精锐部队，正是香飘飘的品牌创新中心。这是一个平均年龄在27岁的年轻团队，鼓励任何人提出任何想法，从想法的产生到产品的落地，也许只需要短短2个月。因为蒋晓莹相信，同龄人为同龄人做产品，才能有更强烈的共鸣。

今年清明，在龙井茶上市之际，一款名为“明前特级龙井轻乳茶”的产品在抖音等各电商品台出圈了，金贵的明前特级龙井茶搭配潮流奶茶，16元的售价创造了杯装奶茶的价格新高，却成了不少年轻人“春天的第一杯龙井茶”。开售两周，30万杯“明前特级龙井奶茶”就全面告罄，甚至出现"宣传物料刚印好就已断货"的情况。

香飘飘新产品

“明前特级龙井轻乳茶”正是出自品牌创新中心，之所以敢突破价格壁垒大胆尝试，得益于蒋晓莹对于创新的认同和底层逻辑的判断：消费者要的不只是廉价，而是“质价比”——明前特级龙井茶园直采、茶叶现萃，让品质体验远超售价，既满足了消费者尝鲜的兴趣又让人觉得钱花得值。正如她所说，好产品是不变的“道”。

品牌创新中心虽然拥有从产品研发到营销的全链路权限，但在一个新产品落地投产的过程中，却设置了严格的“三阶段验证法”，创意落地前会经过研发团队反复打磨，新品落地后则会通过线上电商小规模测试，只有经过市场检验的产品才会被大规模推向市场。这种"放风筝式管理"既保持创新活力，又规避盲目试错。

年轻的团队想要获得Z世代的青睐，与父辈的理念碰撞不可避免。对此，蒋晓莹坦言摩擦不少。但她觉得有摩擦是好事：“所有矛盾本质是信息偏差，反而是互相学习的地方。”对于和父亲的沟通，她有一套“翻译机制”：将年轻团队洞察的消费趋势，转化为父辈熟悉的语言；同时深入理解父辈决策背后的产业规律。这种双向解码，让两代人能在“让消费者喝上好奶茶”的共识下求同存异。

“老一辈企业家有我们难以企及的商业直觉。”蒋晓莹特别推崇父亲对细节把控的执着：为调试一杯奶茶的甜度，可以连续尝上百个样本。在她看来，这种工匠精神是互联网时代更需要的，父辈的经验是不可或缺的宝藏。在民营经济高质量发展的当下，蒋晓莹的实践或许揭示了一个必要条件：企业的传承，从向父辈学习开始。