香飘飘食品股份有限公司（以下简称“香飘飘”）董事兼品牌创新总经理蒋晓莹是个活力四射的快乐女孩，与她对话，《浙商》杂志记者可以直观感受到那份自信满满的幸福与活力。

回忆起8年前刚刚进入香飘飘时，市场正处于养生理念爆发、新型茶饮崛起的档口，一路走来，诸多报道不可避免地透露出香飘飘这些年所遇的困难与挑战。作为一个女性创业者，蒋晓莹对此并没有退缩，而是冲入一线，参与产品研发。

“我们要为消费者提供既健康、又好喝、还方便、更具有高性价比的高质量产品。”蒋晓莹表示，女性会有更多的感性与柔性，有更强的客户同理心，总会在产品上代入更多的客户角度，希望给客户超出预期的惊喜。

香飘飘创立至今已有19个年头，在最初的奶茶商战中，其对手只有优乐美等同一维度的冲泡奶茶品牌。在蒋晓莹父亲蒋建琪的多年带领下，香飘飘于2017年登陆上交所，成为“中国奶茶第一股”，在细分领域占据全国第一。

然而，巅峰也意味着更多的挑战。彼时，街上开始出现各色新型茶饮店，喜茶、奈雪的茶、茶百道等现制茶饮逐渐成为主流；而在瓶装即饮市场，则有元气森林、日本麒麟饮料等诸多国内外品牌参与竞逐。新战场开辟，新老玩家重整集结。

2016年，23岁的蒋晓莹入职香飘飘，负责电商和新媒体运营，开启了香飘飘的“二次创业”。在她入职香飘飘的第二年，即饮板块正式上线，目前已形成针对白领群体的液态奶茶“兰芳园”系列和面向学生的“Meco果茶”系列，香飘飘市场策略逐渐转变为冲泡茶饮和即饮茶饮“双轮驱动”。

后疫情时代，消费者更加追求高性价比的产品，消费理念也向健康、养生转变。蒋晓莹认为，消费者的需求不断改变，这就倒逼香飘飘必须改变，加速“二次创业”，“市场变化太快了，只有始终让自己保持学习，才能抓到市场最新的变化。”

需求的改变，带来了产品的更新。据介绍，目前香飘飘拥有三大研发中心，长期与多家外部机构、高校联合研发团队协作，为突破多种关键性技术门槛而努力。以即饮奶茶为例，香飘飘通过瞬时灭菌和无菌灌装，在不添加防腐剂的情况下，保证了产品长期新鲜好喝的品质。

开启香飘飘“二次创业”的第8个年头，这位“90后”女孩在一次次尝试中摸索创业之道。“创业就像徒手攀岩，一不留神就会万劫不复，若是忘记‘价值创造’这一初心，就会让你丧失向上攀登的勇气和欲望。学会坦然面对身边的各种噪音，不要让质疑、嘲讽等不良反馈影响到自己的创业心态。”蒋晓莹说。

“一个产品好不好，不是企业说了算，消费者最终会用脚投票。如何让消费者满意？那就要站在他们的角度思考问题。”蒋晓莹说，“我们的理念是让同龄人为同龄人做产品，才能有更强烈的共鸣。”

蒋晓莹介绍，目前香飘飘品牌创新中心的员工平均年龄27岁，正是在同龄人的交流中，才发现了很多新奇的商机。“比如现在的年轻人追求健康，所以我们的果茶采用原茶现萃，保留茶汁原汁原味，果汁含量高于25%，又兼具不错的性价比。”

对于“好喝”这一属性，蒋晓莹也有着自己强势的坚持。她向记者举例，Meco系列曾推出过一款完全零糖奶茶，概念没问题，但口感不太好，反馈信息中出现大量负面评价，团队迅速反应，两周内这款产品全部下架。“关注健康的同时，我们也不会放弃对口感的追求，多巴胺始终是消费者的重要需求，唯美食与爱不可辜负。”

去年，香飘飘推出兰芳园冻柠茶、如鲜手作燕麦奶茶等新产品，一度在线下线上收获高速增长的销售额。其中，冻柠茶更成为香飘飘继Meco果茶之后的又一过亿单品。

在同事眼中，蒋晓莹是个活力四射的快乐女孩，更是一个可以依靠的决策者，自带“创新体质”，总能给团队带来新的启发。香飘飘品牌创新中心员工告诉记者：“蒋晓莹工作一直都很敬业，足够勤奋，足够专注。碰到问题，她承压能力很强，思维敏捷，逻辑清晰，反应快，能够在短时间迅速梳理，带领和帮助团队冷静客观地分析问题，找到解决方案。”

女性领导者往往刚柔并济，拥有更强的同理心与包容性。她们的领导力优势在于理解与沟通，善于倾听员工的建议与苦恼。

“现在的年轻人，其实是乐于奉献的一代人，只是他们有自己的思维方式，只为自己认可的事情奉献激情。”蒋晓莹表示，正是因为这些特点，所以做事前会和员工形成充分的共识，需要让他们理解为什么要这么做，“女性的沟通优势，在这时候就显得尤为重要。”

蒋晓莹介绍，目前不论是公司的日常性团队会议，还是小范围的项目会议，都做到了不仅仅是任务布置传达，而是充分建立共识。“虽然这样做会付出更多的沟通成本，要求领导者更有耐心，但相互理解后做事效率更高。有时候，因为员工明白为何要做到这一要求，反而能提出更好的解决方案，不仅仅是解决‘要什么’的问题，更是解决‘为什么要’的问题。”

为了能够更好地沟通交流，蒋晓莹还在公司设立了“飘飘星球”平台。“我们要打造少年感团队，并不是说我们的团队都是少年，而是要让所有员工都有少年般的心态——积极、阳光、充满朝气与闯劲，愿意做事，不怕犯错。这是一个文化体系概念：我们都在一个飘飘星球上，共同打造着我们共同的家园。”蒋晓莹介绍，在这一平台上，大家都是平等交流，不局限于各自的岗位，“任何创新的思路、提案、想法都可以提出来，只要被公司采用，就会有物质与精神的双重奖励。还可以在这一平台上提问答疑，帮助大家建立共识。”

正是在这种平等交流、共情信任的环境中，香飘飘团队之间迸发出更多的灵感火花。蒋晓莹表示，她很乐意看到同事们对于产品的提问辩论，这是一种做产品的浪漫。“身为女性，我认为将市场需求等理性信息转化为产品研发成果，这是一种艺术性创造。做产品的人要有浪漫主义情怀，要为消费者多想一步，让消费者有超越预期的更多美好期待。”